カフェ＆ブックス ビブリオテーク「
パンケーキ祭り」全店で、タピオカや
フルーツたっぷりの新作

カフェ＆ブックス ビブリオテークは、定番人気メニューのパンケーキを多数そろえた「ビブリオテーク パンケーキ祭り」を全店で開催。期間は2019年4月17日(水)から6月30日(日)まで。

期間中は、旬の食材を使用した月替わりメニュー「マンスリーパンケーキ」に加え、各店のオリジナルパンケーキなど計10種類以上の新作が登場。同店自慢の“ふんわりもっちりパンケーキ”の味わいはもちろん、色とりどりのフルーツを飾ったそのキュートな見た目にも注目だ。

新作のオススメは、タピオカミルクティーをパンケーキにした「タピオカミルクティーのパンケーキ 濃厚紅茶ソース」。ふわふわに焼き上げたパンケーキには、香り高い紅茶クリームをはじめ、濃厚な紅茶ソース、もちもち食感のタピオカをたっぷりとトッピングしている。

「チェリーとベリーのクリームパンケーキ」は、その華やかな見た目が魅力。パンケーキにのせた甘酸っぱいチェリークリームには、3種のチェリーを合わせたしたコンポートをミックス。トップには、色鮮やかなベリーをたっぷりとデコレーションした。

「マンスリーパンケーキ」からは、旬のレモンの味わいを楽しめる6月メニュー「濃厚なめらかレモンクリーム」を紹介。爽やかなレモンソースをたっぷりとかけたパンケーキには、レモンの風味と相性抜群なトロピカルフルーツのコンポートが添えられている。

そのほか、各店舗ごとにオリジナルパンケーキが登場。ブリュレに仕上げたパンケーキにイチゴや焦がしマシュマロをトッピングした自由が丘店、プラリネペーストやクリームをサンドしたパンケーキに、キャラメリゼしたバナナを飾った大阪店、名物“八女茶”をふんだんに使用した福岡店など、各店工夫をこらしたパンケーキを販売する。

【詳細】「ビブリオテーク パンケーキ祭り」期間：2019年4月17日(水)～6月30日(日)開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店(有楽町、自由が丘、大阪、福岡、熊本)＜メニュー例＞・チェリーとベリーのクリームパンケーキ 1,500円＋税・タピオカミルクティーのパンケーキ 濃厚紅茶ソース 1,500円＋税・濃厚なめらかレモンクリーム 1,300円＋税・マシュマロブリュレとストロベリーのパンケーキ 1,400円＋税＜自由が丘店限定＞・キャラメルバナナとプラリネクリームのパンケーキ 1,300円＋税＜大阪店限定＞・福岡産八女茶とマスカルポーネクリームのパンケーキ 1,200円＋税＜福岡店限定＞※店頭表示価格は店舗によって異なる場合あり※期間は予告なく変更する可能性あり■店舗詳細・有楽町店住所：東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3FTEL：03-5222-1566・自由が丘店住所：東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘TEL：03-5726-8172・大阪店住所：大阪市北区梅田1-12-6 E～ma B1FTEL：06-4795-7553・福岡住所：福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1FTEL：092-752-7443・熊本住所：熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiATEL：096-323-5270