センスが問われる「盛り方」

センスが問われる「盛り方」

【いちごスイーツ食べ放題】“ゆめか
わ遊園地”が可愛い♪ ヒルトン東京
ベイ「苺デザートビュッフェ」実食レ
ポート

ヒルトン東京ベイの苺デザートビュッフェ『ストロベリー・ワンダーパーク』が開催。夢のようにカワイイデザートの遊園地を実食レポート!

今年のテーマは『ストロベリー・ワンダーパーク』!千葉県・舞浜にある、ヒルトン東京ベイ「Lounge O(ラウンジ・オー)」で、12月29日から3ヵ月限定で行われる『ストロベリー・ワンダーパーク』。
この記事の完全版を見る【動画・画像付き】
どこか懐かしさを感じる「レトロ遊園地」がテーマの、“いちごを使ったデザートビュッフェ”です。
「ストロベリー・カップケーキ」や「ストロベリー・パイレーツシップ」など、いちごをモチーフにしたデザインの“ゆめかわ”な遊園地はとってもフォトジェニック! パステルカラーや可愛いぬいぐるみなど、とってもファンシー。
ビュッフェ台の周辺からは、苺の甘酸っぱい香りが……この香りが嫌いな女子はいないはず!!
女子に人気のミルフィーユを食べやすいようにグラスに入れた「ミルフィーユ・イン・ザ・グラス」は、敷地の中心、パステルカラーのケーキやバルーンなどのディスプレイ周辺に置かれています。
遊園地のコーヒーカップをモチーフにしたデザート「いちごプリン」は、アングレーズソースがベースの口当たりが滑らかなプリンです。
ワーワーキャーキャー楽しげな声が聞こえてきそうなのが、ジェットコースターをモチーフにした「スクリーム・チョコレート・コースター」。四角い形のタルトに、ガナッシュやストロベリージャム、ストロベリークリームが入っています。
透明感が美しい「メリー・ベリー・ゼリー」は、遊園地の定番・メリーゴーラウンドがモチーフ。
いちごやエディブルフラワーが入った、ドーム型のキラキラゼリーは、ヨーグルトパンナコッタやレモンジュースで仕上げてあるので、サッパリ爽やかな味わいです。
本格スイーツがゾクゾク♪
カワイイだけじゃない本格的なデザートも!!ホテルのデザートビュッフェで、いちばん楽しみなのが“ホテルメイドのケーキ”。
きめの細かいスポンジや生クリームなど、上質でリッチなケーキが、食べ放題なところが嬉しいところ。
ビュッフェで人気の高いロールケーキ「ストロベリー・ロール・キャッスル」は、小さくカットされたものと、お城に見立てたものと2種類ありました。
遊園地の定番シンボルといえば、子供の夢がたくさん詰まったお城。
フワフワスポンジに、いちごクリームをはさみ、生クリームやベリーで飾り付けをしています。
ザーーーッと一列取りたくなるくらい美味しそうなロールケーキ。
スポンジのきめの細かさがさすがホテルという感じ。
抹茶風味のスポンジ生地に、いちごクリームやあずきをトッピングした「ジャポネスク・ケーキ」は、しっかり和の味わいが楽しめるケーキです。
他のデザートにはない、和のテイストを加えたケーキは、外国人観光客からも人気が出そう。
こちらもメリーゴーラウンドをイメージした、スペシャルなケーキ「ストロベリー・ゴー・ラウンド」。
側面に飾られた苺の断面がとてもキレイ。これは絶対食べたい一品です。
ハム、レタス、チーズがサンドされたようなサンドイッチも、実はケーキです。
手でヒョイッとつまんでパクッと食べられるサイズなので、永遠に食べ続けられそう。
ミルフィーユが好きな女性は多いですが、やはり気になるのが食べづらさ。
先ほども紹介した「ミルフィーユ・イン・ザ・グラス」は、サクサクしたパイを細かく砕いたもの、カスタードや生クリーム、いちごクリームが、グラスの中で層になって仕上げられています。
三角のパイにクリームをディップして食べたり、砕かれたパイとクリームを混ぜて食べたり、小さなグラスですがいろいろな味わい方が楽しめるのが嬉しい一品です。
食事メニューも充実!食欲がとまらない~
ケーキ以外にもいちごがいっぱい!!昨年のビュッフェでも大人気だった「ぎゅっといちごスープ」は、いちごを丸ごと使用した贅沢な冷製スープです。
今年は隠し味にバルサミコ酢を使用し、苺の甘味がより一層引き立つ仕上がりになっています。
「タピオカいちごミルク」は、フレッシュないちごとブラックタピオカのドリンクです。
ココナッツの風味がして、ちょっぴりトロピカルな味わい。
ビュッフェで人気なのが「チョコレートフォンデュ」。
フレッシュいちごの他に、パンやマシュマロ、メレンゲ、チュロスなどで楽しめます。
ワッフルは、生クリームの他に、4種のソースで味わえます。
マシュマロ、いちご、バナナが乗り、チョコレートソースがかかった「カラフル・スイート・ピザ」は、温かいデザート。
いざ実食~!! 苺だらけのお皿にワクワクが止まらない!!美味しそうに見えるように盛り付けるのってホント大変ー。
とりあえず、女子が好きそうな(=私が好きな)デザートをひと通り盛り付けてみました。
メイソンジャーに入った苺のスムージーもゲット。
苺の赤ヤバい。興奮する。←牛かっ!!
さっそくいただきます。どれから最初に食べようかな……。
いやいや、迷わなくていいんです。
だって、食べ放題なんですから!!
また食べたかったら、お替りすればいいのだー!! ぬおおおお……美味しい♪
マカロン、正直あまり好きじゃなかったのですが、ここのマカロン美味し過ぎ。
全部のメニューをひと通り食べたら、1日に必要なビタミンCは完璧!!
よし、明日明後日の分のビタミンも摂って帰ろう~♪ ←ビタミンは摂り溜めはできません。
“甘い”と“しょっぱい”を繰り返せば無限ループ!!デザートは約20種類あるのですが、その他に軽食15種類が食べ放題です。
温かい軽食は「ほうれん草とツナのペンネパスタ」「フライドポテトのチェダーチーズ風味」「菜の花とソーセージのピザ」「カレーライス」「はんなりにゅうめん お好みのトッピングを添えて」など15種類があります。
私のおすすめは、「はんなりにゅうめん」。
梅干しや貝割菜、万能ねぎなどがトッピングできます。
甘いものを食べた後に、温かいお出汁でホッとひと息つけるので、ぜひ食べてみてください。
サンドウィッチの他に、サラダやお寿司のサラダ巻もあり。
スイーツ以外のメニューも充実していてスゴイ!! 大満足でした。
ヒルトン東京ベイの苺ビュッフェは、大人(3,100円)、子供 (4~8歳 1,200円 9~12歳 1,800円)他の苺ビュッフェから比べると、かなりリーズナブル!!
お値段や可愛さなど、ママ会や冬休みに子連れで楽しむのにピッタリなビュッフェでした。
SPOT DATE
■ヒルトン東京ベイ「Lounge O(ラウンジ・オー)」
■住所:〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-8
■TEL:047-355-5000(代表) レストラン部

ウレぴあ総研

連載コラム

  • ランキングには出てこない、マジ聴き必至の5曲!
  • これだけはおさえたい邦楽名盤列伝!
  • これだけはおさえたい洋楽名盤列伝!
  • MUSIC SUPPORTERS
  • Key Person
  • Listener’s Voice 〜Power To The Music〜
  • Editor's Talk Session

ギャラリー

  • 〝美根〟 / 「映画の指輪のつくり方」
  • SUIREN / 『Sui彩の景色』
  • ももすももす / 『きゅうりか、猫か。』
  • Star T Rat RIKI / 「なんでもムキムキ化計画」
  • SUPER★DRAGON / 「Cooking★RAKU」
  • ゆいにしお / 「ゆいにしおのmid-20s的生活」

新着